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      雞公煲的做法 重慶雞公煲香料料油配方 重慶雞公煲的做法

      時間:2015/10/15 10:35:58 點擊:

        核心提示: 雞公煲的做法 重慶雞公煲香料料油配方 重慶雞公煲的做法 “重慶雞公煲”的特點是一道重口味、令人一吃就難以忘懷的名菜,同時吸取了火鍋的做法、干鍋的吃法,融入了現代的原料腌制方法,其獨特的風味、口感...

      雞公煲的做法 重慶雞公煲香料料油配方 重慶雞公煲的做法

      “重慶雞公煲”的特點是一道重口味、令人一吃就難以忘懷的名菜,同時吸取了火鍋的做法、干鍋的吃法,融入了現代的原料腌制方法,其獨特的風味、口感和優廉的價格,讓人百吃不厭。菜品提供:羅仕元,重慶名廚,中式烹調師特三級廚師,曾受聘于河南靈寶金苑大酒店、海路空鮮城、貴陽金陽賓館任廚師長,現任黑龍江巴蜀火鍋,韓食屋,苗鄉干鍋居三家店廚師長。擅長川菜、黔菜、粵菜、韓國料理以及各種火鍋、干鍋、湯鍋、冷熱菜造型和食品雕刻。

      重慶的特色小吃,結合了火鍋長盛不衰的經營精華,又具有吃不膩、不厭,同時又給人帶來越吃越豐富的美食感受。 味道燒的很透,雞很嫩,也不像有些店盡是點雞骨頭。還是蠻有料的。也不是很辣。即使是吃不來辣的人也受得了。雞吃光后,再燙點素菜,很下飯的。素菜便宜,1元,2元,3元,蠻適合喝喝啤酒,聊聊天,聚會,請客。

      雞公煲是火爆南北的一道小吃,特點麻辣鮮香,口感醇厚,香辛料味滲入雞塊中,食后令人回味無窮。市場商機具大,有眼光者好好把握。

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